Investigan la muerte de cuatro personas tras consumir carne cruda en Japón

Tokio, (EFE).- Las autoridades sanitarias de Japón investigan un caso de intoxicación alimentaria por consumo de carne cruda que pudo causar la muerte de cuatro personas desde finales de abril, informan hoy los medios nipones. Los fallecidos son dos niños y dos mujeres, que comieron carne cruda de vacuno en una cadena de restaurantes de "yakiniku" (barbacoa) en localidades de las provincias de Toyama y Fukui, en el centro de Japón. Otras treinta personas han tenido que ser hospitalizadas en cuatro provincias japonesas por sufrir graves intoxicaciones, al parecer debido a la bacteria E. coli de los tipos O-111 y O-157, según la agencia Kyodo. Las autoridades de Sanidad de Japón señalaron que el tipo O-111 de la bacteria E. coli (Escherichia Coli) fue detectada en los cuerpos de los dos niños fallecidos, en la última semana de abril. Además, el pasado 23 de abril murió una mujer de 70 años después de consumir carne cruda en esa cadena de restaurantes, llamada Food Forus, y el miércoles pasado falleció otra adulta de 40 años que era había cenado con ella. La empresa suministradora, con sede en Tokio, aseguró que la carne se guardaba en refrigeradores pero que no debía consumirse cruda, mientras la cadena afectada ha cerrado temporalmente los veinte locales que tiene en las provincias de Toyama, Fukui, Ishikawa y Kanagawa. EFE